标准编号：JB/T 13147-2017 ，标准状态：即将实施。JB/T 13147-2017 食品真空冷却机 详细内容。 本标准规定了食品真空冷却机的术语和定义、型号、型式、基本参数与工作条件、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。
本标准适用于熟食品和生鲜农产品（如果蔬、鲜切花、肉、禽、水产品等）的真空冷却机。
| 标准状态： | 即将实施 |
| 发布部门： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
| 发布日期： | 2017-04-12 |
| 实施日期： | 2018-01-01 |
| 出版社： | 机械工业出版社 |
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