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欧盟批准迷迭香提取物用于意大利干面食馅料

2013-03-02   发表:

  据欧盟网站消息,12月5日欧盟委员会发布(EU)No 1149/2012条例,批准迷迭香提取物用于意大利干面食馅料,最大使用限量为250mg/kg。

  据了解,迷迭香提取物用于馅料中作为抗氧化剂,可增加油脂的稳定性,延缓脂肪氧化速度,延长产品的货架期。

  新条例将自2012年12月25日生效,适用于所有欧盟成员国。



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