小麦原料价格下跌，市售面包价格反而上涨，台北地检署打击民生犯罪小组昨天主动分案侦查。图为台北市一家连锁面包店内的消费者仔细挑选面包。
据台湾媒体报道，台北地检署昨天分案调查面包涨价是否涉及哄抬物价，检察官向联华实业、餐厅、面包店等面粉相关产业调阅进、出货价格，追查业者有无违反“公平交易法”、刑法诈欺等罪嫌。
物价高涨成为现今最大民怨，小麦等原物料价格下跌逾一成，市售面包及面粉制品却不降反涨，超商面包的涨价幅度更超过两成二。民众质疑业者以油、电双涨为由，趁机哄抬物价，向台北地检署检举。
台北地检署派员私下访查多家面包店、早餐店、餐厅等产品价格后，昨天分案由打击民生犯罪专股检察官施宣旭负责，追查是否有人藉机牟取不法利益。施宣旭昨天亲自到台湾大型面粉厂业者联华实业，调阅面粉厂进、出货价格等资料；另外更指挥检察事务官到台北市多家餐厅、面包店查访，以上、下游夹击的追查方式，追查面粉货源及买入时的价格。
台北地检署指出，相关资料汇整后，可查明造成面包、面粉价格上涨的主要因素，及面包涨价主要肇因于那个阶段，是否有人为哄抬物价的情形。
北检表示，如果业者涉及情节重大，会追究刑责。其他市售物资的不合理涨价情形，检方会和行政机关配合调查。
国际原物料走跌，台湾民生物资却仍“万物皆涨”，当局稳定物价小组被“立委”轰“废物”，朝野“立委”昨批当局无能。“经济部”表示将展开市场查价，必要时会请厂商“喝咖啡”。
施颜祥说，“经济部”将展开市场查价，并根据大宗物资跌幅分析成本；如果发现业者未确实反映跌幅调整价格，“经济部”会请业者协商讨论。
厂商四招障眼法 物价“回不去了”
物资连翻涨，小麦及咖啡豆等原物料都下跌，但业者面对消费者的质疑，早就备妥多套剧本，结果就是物价“回不去了”。
其实早在油电双涨前，台湾物价就已悄悄往上走。去年连锁超商涨咖啡价格，今年饮料、零食、冰品及奶粉等轮番上涨，油电双涨更给厂商调整价格的最佳藉口。
业者的心态很简单，既然之前涨价已承受骂名，如果把价格调回来，只会自找麻烦。而且价格改来改去，通路商必须自付多出来的成本，因此没有厂商愿意主动降价。
观察业者涨价及不愿跌价的手法，概分四招。
手法一：“旧商品换新装上市”。业者在正式涨价前，先改了包装上的价格，算是事先预告，也有温水煮青蛙之效，让消费者先有心理准备。
手法二：“取消优惠调回原价”。由于现在通路多会推出促销优惠，业者自然也会配合推出，但近来纷纷将原本的优惠价取消，虽然无涨价之名，确有涨价之实。
手法三：“旧商品改配方或升级”。业者想涨价却又担心民众无法接受时，常以改配方或升级为理由调整价格。
手法四：“推新品但容量缩水”。近来上市商品有共通的法则，就是瓶身越来越窈窕，包装也越来越唬人
所以，面对回不去的物价，消费者只能坚决地拒绝消费，才能让业者警惕。