中国疾病预防控制中心营养所营养所评价室主任杨月欣在回答记者提问,《预包装食品营养标签通则》实施以来采取了哪些具体措施以推动工作开展时表示,在大的标准通则原则下,“制订了标签实施指南,做好了标准的数据库和标准实施细则,有望今年全部出台。”
今天上午,卫生部举行2013年第一场新闻发布会,并回答记者提问。
杨月欣在介绍《预包装食品营养标签通则》实施以来采取的具体措施时表示:
一是在卫生部网站公布了通则的70多条内容的答问,这些问答基本可以解决公众关心和企业实施方面的问题。
二是启动了国家营养标签健康行动教育计划。在这个计划当中,强调了五项工作,强调以培训为主,来帮助企业提高他们的业务能力或者执行标准的能力。同时,推行宣传教育的计划,帮助消费者正确认识标签,促进标签实施。“让消费者认识标签,买东西的时候不要光看保质期、品牌、价格,也要看营养,来指导自己的生活。”
三是加大了技术支撑体系的建设,在大的标准通则的原则下,需要技术的支撑来完善这样标准的实施。制订了标签实施指南,做好了标准的数据库和标准实施细则,有望在今年全部能够出台。
四是做好调查和监测,了解消费者对于营养的认识有多少,企业的执行力是怎么样,在市场上到底有多少高钠、高胆固醇的食品或者高脂肪的食品,同样的类别有多少。同时,与慢性病的预防和控制结合起来,有效促进人民群众的健康。
五是社会的大动员,希望每一个企业、每一个团体、每一个个人都积极参与这个行动计划,更好的促进营养标签的实施。