6月11日，全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛在北京举办。国务院食品安全委员会办公室主任张勇宣读李克强副总理重要批示，全国人大常委会副委员长华建敏出席启动仪式并宣布宣传周启动。
工业和信息化部党组成员、总工程师朱宏任参加启动仪式并在论坛上作了《调结构 立诚信 保安全 促发展》的主题发言，他介绍了工业和信息化部加强食品工业行业管理、推进食品企业诚信建设的有关工作，表示将继续按照国务院食品安全委员会的部署和要求，落实食品安全各项工作，全面推动食品工业“十二五”规划的落实；严格实施产业政策和行业准入条件管理；加快推动规模以上食品企业开展诚信建设工作。
仪式暨论坛由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、粮食局、食品药品监管局、中国科协共同主办，经济日报社、中粮集团承办。主办和承办单位负责同志围绕“共建诚信家园 同铸食品安全”的论坛主题发表了演讲。国务院相关部委、行业协会、科研院所及食品企业代表近350人参加了此次论坛。