澳门特区政府统计暨普查局最新公布的数字显示，2011年澳门工业产值及收益达到93.1亿澳门元，按年上升4.4%，是自2006年的首次回升，升幅主要来自食品及饮品制造业和其他非金属矿物产品制造业。
统计暨普查局按行业分析的资料显示，2011年澳门制造业的工业产值为62.9亿元，较上一年增加9.5%。同时，随着前来澳门的旅客持续增长，带动食品及饮品制造的产值按年上升18.9%，为10.7亿元。此外，水泥及混凝土的产量大幅上升，导致其他非金属矿物产品制造业产值的按年升幅达1.5倍，为7.7亿元。另一方面，欧美市场需求疲弱，以出口为主的制衣业产值进一步萎缩至14.0亿元，按年下跌18.6%。
统计暨普查局的数字还显示，2011年澳门有营运的工业场所共900间，按年减少11间，其中制造业场所占894间。在职员工逾1.38万人，按年减少852人。
据介绍，此次澳门工业调查的统计范围包括2011年营运的制造业、采矿业和水电及气体生产供应业场所。