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新加坡修订食品中黄曲霉毒素的限量要求

2012-11-02   发表:

  2012年9月3日,新加坡发布2012年食品法规。新的食品法规对食品中黄曲霉毒素的限量做了修订,由在所有食品中不得检出修订为:

污染物英文名称

污染物中文名称

食品中文名称

食品英文

名称

限量要求

aflatoxin B1 or total aflatoxins (B1, B2, G1 and G2)

黄曲霉毒素B1或黄曲霉毒素总量(B1, B2, G1 和G2)

任何食品

any article of food

5 ppb

aflatoxin M1

黄曲霉毒素M1

milk

0.5 ppb



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